【垂直电商】酒类垂直线下电子商务成功秘诀

近年来，新的零售理念成为饮料行业的热门话题。线上线下深度融合模式迅速蔓延。从综合电子商务平台到酒类垂直电子商务平台，结合新的零售理念，线下渠道的布局逐步加大。作为九贤网2019年的重量级项目，“九快”将在未来5年内开店5万家，单店规模超过30***，力争覆盖大面积线下“酒快”还将与酒仙网**名酒城共同支持酒仙网新的零售业务。在酒仙网创始合伙人、副总裁魏志国的定义中，“葡萄酒是葡萄酒行业的连锁便利店”，通过新技术、新工具为消费者服务。对于刚刚实现盈利的酒仙来说，在新的零售领域探索和制定战略，实现市场份额的提升，正成为企业可持续发展的重要方向，而线下市场无疑是酒仙零售新布局的一大步。

事实上，对新零售理念的诠释可谓五花八门，但在业内人士看来，成功的关键还是要为消费者提供满意的服务。对于消费者来说，新零售是一个更方便的购买、更舒适的服务和更值得信赖的品牌。对于传统的白酒渠道业务，只有增强服务消费者的意识，注重品牌建设和与消费者的互动，才能赢得消费者的青睐。而酒仙已经从单纯的电子商务平台发展到新的零售组合。酒仙在与线下连锁企业合作的同时，进一步开发“酒会”o2o项目，进一步推进酒仙零售新布局。

魏志国表示，与咖啡等领域相比，新零售在葡萄酒行业的应用还不早，但企业的视角需要跨越葡萄酒圈，以更广阔的产业视角寻找规则。在这样一个既定的发展方向下，以消费者为核心仍然是所有决策的共同主题。因此，“酒仙**名酒城”、“酒会”等项目代表着酒仙愿意渗透到消费者的生活中，为社区周边、餐厅附近等消费者方便的地方带来效率和体验。而这种线下门店的密集布局，也将提高酒仙线上线下转型的能力。

目前，酒仙网下订单和线下分销的采购模式已占到50%，仍处于上升通道。据酒仙网报道，2019年将是葡萄酒新零售的***年，群雄将开始竞争，入围者也将加快努力，推动葡萄酒产业进入更加成熟的阶段。”这种趋势是不可逆转的。

在魏志国看来，垂直电子商务企业大幅增加线下门店密度，并不意味着与传统经销商的激烈竞争。更有利于双方共同完成渠道创新，采取“酒快来”等区域内强势大企业实施的城市合作模式等多种方式，也符合目前传统大企业的业务需求。之所以会出现这种变化，是因为无论是上游白酒企业还是中间经销商，当前的主题都是抢占终端，没有终端控制的经销商没有市场价值。

从目前的市场情况来看，酒类新零售还远未进入全面竞争阶段，行业内的连锁机构仍在学习和学习如何做大自己市场的“盘子”。魏志国认为，在选择核心市场时，应优先考虑乐观的市场，而不是竞争对手的布局。因此，从整个区域市场的角度来看，酒仙网的“速酒”等项目将被定义为传统大企业转型升级的切入点；从门店的角度来看，借助这些项目，企业布局将是传统“夫妻店”的转型。

魏志国说，传统烟草酒店业主通过加入这样一个项目体系，对自己的老店进行改造，通过统一装修、统一VI来共享品牌，从而实现品牌化、连锁化和标准化。通过品牌赋能、流程赋能、产品赋能、it系统赋能、运营赋能、财务赋能，建立线上线下联动零售新模式，解决无产品、无品牌、无利润的不利局面。

随着消费者质量消费意识的觉醒，消费场景正在悄然发生变化，消费者对服务质量的要求也在迅速提高，速度和便捷成为关键词。基于此，魏志国从多个维度进行了分析。首先，对于需要为目标客户群提供服务的商店，地址应该靠近消费者，否则就没有办法像飞毛腿一样送货。二是门店必须实现线上线下互联，技术和服务到位，否则无法保证快速接到订单并及时处理。同时，还需要有相对完整的葡萄酒品种和更广阔的地域。然而，目前市场上普遍存在的“夫妻店”很难满足这些需求。

北京商报记者从九仙网提供的数据中了解到，目前注册的烟草酒店有700多万家，但其中很大一部分情况并不好。未来5年，60%的“夫妻店”将面临破产危机。在魏志国看来，造成这种局面的原因是，消费者的品牌需求不仅是对产品的需求，更是对购买场景和渠道的需求，所以单店的情况会越来越困难。同时，传统的“夫妻店”往往存在无产品、无流程、形象差等问题，产品结构不合理，缺乏长期稳定的盈利产品，没有针对性的服务，使得店内***客户流失率高。

从九仙网的角度来看，要解决这些问题，充分满足店铺的“便利店属性”，提高店铺布局密度就显得尤为重要。单店建筑面积30-40***，要保证一条街上能找到2-3家店，每家店至少50-100家。魏志国介绍，2019年是“酒快来”的元年，酒仙网计划年内开店2000家，已确定河北、河南、山东、江苏、安徽、湖南、湖北、天津、北京、四川10个***市场。这种高覆盖率的突破，不仅更方便满足消费者的需求，也有助于“酒快”迅速占领该地区的主要市场份额。