【农产品跨境电商平台】农产品电子商务平台业务规划

1、 生鲜农产品电子商务

生鲜食品是指未经蒸煮、生产等深加工，只需保鲜、简单摆放在货架上的初级产品，以及面包、熟食等现场加工产品。新鲜商品具有相同的特点和保存条件，需要保鲜、冷藏、冷冻；属于散装商品，需要称重、条码销售；保质期短；同时，在消费习惯上有很大的相关性。目前，生鲜产品主要包括水果、蔬菜、肉类、水产品、干货和日用食品、熟食和糕点。

生鲜产品电子商务，简称生鲜电子商务，是指通过电子商务手段在网上直接销售生鲜产品，如新鲜水果、蔬菜、鲜肉等，生鲜电子商务是随着电子商务的发展而发展起来的。2012年被视为电子商务新发展的***年。

随着电子商务的快速发展，越来越多的新鲜模式出现，如综合电子商务平台、物流电子商务、食品供应商、垂直电子商务、农产品直销等。

2、 发展史

一、***阶段，2005-2012

2005年，益国网成立。2008年，以有机食品为主的鹤岗、沱沱沱等行业协会相继成立。这些企业开始做利基市场。在此期间，中国频频发生的食品安全事件导致许多消费者对高质、安全的食品原料的需求，使得许多企业看到了这个巨大的市场，2009至2012年间出现了大量新鲜的电子商务。进入这个行业的企业太多，导致了行业泡沫的出现。当时市场需求不大。生鲜供电模式也完整无缺，普通电商的复制模式终被关闭。

这一阶段的结束标志着2013年初北京“优才网”的转让和上海“天仙配”的转售。需要说明的是，这两家公司都是生产有机蔬菜和绿色蔬菜的电子商务企业，在中国以前很难找到这样的食品。

2、第二阶段，2012-2013年

新鲜电子商务的转折点也来自2012年底。当时，刚刚成立一年的新鲜电子商务“原汁原味”随着“楚城进京”活动而流行起来。随后，2013年春天，“北京荔枝大战”拉开序幕。这时，新鲜的电子商务又开始引起热议。在此期间，社交媒体和移动互联网的发展也使得新鲜的电子商务探索出了更多的模式。第二阶段显然比***阶段更有活力。

三、第三阶段，2013年至今

第二阶段，以顺丰优选、可追溯生活、***新鲜食品、原汁原味生活、沱沱公社、味美77、福田、食品管家15分为代表的生鲜食品电子商务获得了强劲的资金注入，各企业都有自己的行业资源优势，随后又上演了一场生鲜食品电子商务备货大赛。在此期间，B2C、C2C、o2o等模式被演绎得***。越来越强大的移动互联网工具也为企业提供了更多的选择。

现阶段，显著的特点是，新鲜的电子商务已经从初的小而美转变为现在的大而全。几乎所有的新鲜产品都涉及其中。人们对生鲜产品的消费观念也在慢慢向电子商务转变。互联网巨头们不得不觊觎巨大的商机。2013年底和2014年初，天猫和京东加入了阵营，就像其他行业一样，只要有巨头参与，就会有整合和并购，未来新鲜电子商务将进入资源整合和格局转变阶段。

3、 问题

然而，现实是，“***一块肥肉”——鲜为人知的电子商务，已经成为“难啃的骨头”。过去风光无限的农产品电子商务平台，有的投入巨资却持续亏损，有的处于“半瘫痪”状态，有的长期消失。在鲁能新城区和毗邻的渝北云湖天都区，咸旺曾经每天投入巨资的“电子菜箱”已经不见踪影。通过每天联系咸旺证实，虽然咸旺每天都有一个在线平台，但线下业务已经暂停了一年多。

当时，作为重庆农产品电子商务的***平台，农村优化也面临着类似的困难。在其网站上发现，虽然网上销售的产品上百种，但买家***，平台正在进行调整和升级，已经损失了数百万元。

为什么这么多平台要么半死不活，要么举步维艰？主要原因在于模式和管理。要发展农产品电子商务，当然不能走别人的路，但必须另辟蹊径，找出农产品电子商务的核心。它不靠烧钱，而是充分考虑到鲜活农产品这一特殊商品的特点，依靠管理、细节等被别人忽视的做法来实现项目的利润。只有这样，才能走上农产品电子商务平台的成功之路。

生鲜农产品由于其独到的属性，对物流配送的及时性和安全性提出了更高的要求。常见的方式是冷链物流，它不仅能保持食品新鲜，还能保证配送速度。与普通常温物流系统相比，冷链物流具有更高、更复杂的要求，其建设投资也要大得多，是一项庞大的系统工程。再加上中国一线城市交通拥堵严重，中国冷链物流的成本对于很多电子商务来说更是望而却步。

传统的农产品流通渠道要经过生产、收购、产地批发市场、运输、卖场批发市场、运输等多个环节。环节多，产业链长，流通时间长，造成农产品大量流失。此外，目前我国农产品流通以常温或自然物流为主，物流技术相对落后，造成农产品在流通环节的高损耗率。农产品流通环节多、渠道长，对农产品质量也有很大影响。

传统的生鲜农产品电子商务往往在开始时租用门店，招募大量员工进行采购、运输、分类、配送和管理。它需要承担店面租金、店面装修、人员工资、奖金和福利等多重成本，也偏离了互联网模式的核心价值和优势。

目标人群定位是农产品电子商务平台的首要考虑因素。如果目标人群位于基本无法上网的老年人或消费能力较低的群体，显然将面临损失。

鲜活农产品在配送时需要用独到的泡泡膜包装。为了防止物流过程中货物碰撞，他们还需要为不同类型的货物配备不同的箱子。这些包装费用从3元到10元不等，这意味着至少需要100元的客户单价来平衡收入。而新鲜食品大多需要冷链配送，成本是常温配送的130%。如何压缩，每个物流订单的价格不低于10元，不利于竞争。

4、 发展机遇

现在我们**发展到今天，是工商业反哺农业的时候了。农产品和工业品价格倒挂问题目前已进入有条件解决和快速解决阶段。与过去相比，我国农产品价格上涨很快。毫不奇怪，我们想不出每斤牛肉一百元，每斤水果几十元，在市场上也很普遍。过去，几分钱一斤、两三元一斤的水果，很容易就可以提高到10元一斤、20元一斤的水平。随着我国GDP的发展，人们越来越意识到，我们每个人对食用原材料的投资都很小，原材料问题也会逐渐出现。

以前农产品在田里卖几分钱，运输费一两元，码头买几元，饭桌上一斤几十元。现在要通过电子商务从农业走向终端消费，省略中间的所有流通环节，直接连接起来，使农业生产环节产生利润的空间大大增加。因此，从农产品发展的价格走势来看，这是一个剧烈变化的阶段，在我们这样做农产品电子商务平台的时候，可能与以前有所不同。人们也接受这种模式，很容易产生更好的利润价值。