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如何整合电子商务平台和便利店?

摘要:线上线下融合被认为是未来的趋势。便利店空间小,贴近消费者,电子商务平台空间无限,远离消费者,只是互补而已。在大卖场和百货公司关门的大潮中,只有便利店保持了高速增长,近几年复合增长率达到17%。因此,互联网与便利店的整合一直是风险投资的热点。仅在北京,就有全日制、便利、邻里、快健康、便利蜂、爱鲜蜂、正大游仙等新的便利店品牌,都是有线的线上线下整合概念。

如何整合电子商务平台和便利店?

线上线下融合被认为是未来的趋势。便利店空间小,贴近消费者,电子商务平台空间无限,远离消费者,只是互补而已。在大卖场和百货公司关门的大潮中,只有便利店保持了高速增长,近几年复合增长率达到17%。因此,互联网与便利店的整合一直是风险投资的热点。仅在北京,就有全日制、便利、邻里、快健康、便利蜂、爱鲜蜂、正大游仙等新的便利店品牌,都是有线的线上线下整合概念。

目前,电子商务平台整合便利店的方式有五种,分别是:

一、线上线下引流:消费者通过电子商务平台下订单,店员在店内提货,快速送货上门。

二、线下是线上的排水:便利店承担代购的功能。消费者可以在便利店的电子商务平台上订购商品,送货到店提货。

三、线上供线下:便利店在线下订单,电子商务平台送货到便利店,便利店展示销售。

四、便利店成为电子商务平台的配送站,取代了配送站的功能。

五、品牌代言:电子商务平台为小商店提供品牌代言,提高小商店的信任度。同时,电子商务平台通过小商店影响到小商店周围的消费者。

至于线上线下的排水,不仅大型电子商务平台已经尝试过,各种初创企业也都在朝着这个方向努力。例如,艾先峰为小店提供快速送货工具,消费者在艾先峰应用程序中下单,小店送货上门。艾先峰曾经获得过超过1亿美元的融资,但前一段时间,有消息称,艾先峰已经缩小规模,被惠民网收购。

便利店送货的问题是便利店产品太少,消费者选择空间有限,所以顾客价格低。一般来说,便利店的顾客价格只有10-20元,而超市的顾客价格是80-150元,差距很大。

从便利店提货,送货上门,15分钟后返回。人工费大约是5元。如果便利店的毛利率是25%,那么每名顾客20元的价格就足以支付送货费用。因此,如果算上其他成本,顾客的单价至少要50元才能收支平衡,但消费者在便利店很难筹集到50元的商品。

目前,超市有饥饿、美团外卖、淘宝之家等渠道,个别超市很容易进入这些平台,少数愿意付费送货的消费者被这些平台瓜分。很难成为一个独立的项目,与集成平台竞争,整合便利店的库存,将商品送到您的家中。

线下在线排水常见的方式是在店内放置触摸屏在线购物设备,消费者可以在店内下单,并在送货到店后提货。

真正尴尬的是,很少有消费者使用触摸屏购买在线设备,因为基本上每个人都有智能手机,每个家庭都有电脑或平板电脑。他们为什么要在商店里订购一个奇怪的触摸屏?这种需求太小了。

个别便利店的痛点不在采购,快速消费品流通是一个完全竞争的行业,各种经销商和批发商都在为小商店服务。

在许多行业中,规模并不是使它们具有竞争力的主要因素。为什么个别超市远远超过连锁超市?规模不经济的现象随处可见。

便利店也很难成为电子商务平台的分销网站。电子商务的配送效率与便利店的配送效率难以同步。一个电子商务平台可以覆盖上海50个网站。如果使用便利店代替网站,可能需要500家便利店。虽然后一公里离消费者较近,但从总仓库到工地的工作量增加了。而且,如果便利店想下太多的订单,则需要更大的面积和更多的人力,而且便利店的成本远远高于配送站点的成本。当仓库爆满时,便利店的正常经营将受到影响。

后是品牌代言。店面形象比较随意,商品质量和服务质量难以控制,特别是在农村市场,假冒伪劣现象严重。如果电子商务平台不能解决这些问题,就不能给小商店带来切实的变革。事实上,如果这个品牌是挂着的,那它只是一个品牌。而且,这些问题如果发生在上市的小商店,很容易被媒体报道和传播,对电子商务平台的品牌是有害的。

便利店是一家成熟的零售企业。它可以满足在人流较大的地方进行即时购物的需求。它在医院和学校等封闭场所也有价值。要克服便利店与互联网融合的诸多困难并非易事。

随着短途配送的迅速兴起,社区便利店将受到一些新的零售业态的冲击。因此,未来便利店将面临重塑和新价值挖掘的问题。便利店需要突破并与互联网融合。他们不应该简单地将电子商务平台重叠起来,而应该从场景的角度来思考,重构新的零售业态。

案例:“家乐福和沃尔玛会被网络超市吃掉吗?”以下节选提到了便利店重建的想法。

这套观念也是“重建”。整合改造网上超市、便利店(主营鲜果+冷冻品),1+1大于2。消费者使用app在网上超市购物时,可以在便利店(生鲜店)提货,但这不仅是将生鲜店变成网上超市的提货点,更是两种业态的深度融合。具体解释如下:

新鲜食品商店正在网上排水。在线超市应用程序可以在生鲜食品商店预订现场销售的产品。天可以预订,第二天可以根据订单选择产品。退房时你可以享受折扣。预订可以减少消费,增加销售量,这是折扣的来源。这主要是为了吸引生鲜店的顾客使用该应用程序,在网上超市预订水果和订购任何商品(对于商店的折扣损失,网上超市节省的流量和配送成本可在线下适当补贴);

网上超市定购包装改头换面,抛弃一次性纸箱,用塑料盒包装商品,每次定购商品放入塑料盒,每天集中配送到生鲜食品店,顾客提货时,打开塑料盒,用塑料袋包装商品给顾客。第二天,当主仓库把货物送到商店时,塑料盒被回收。这样,不仅客户体验更好,而且节省了包装成本。仓库直接到仓库,没有分拣流程,对货物的保护更好。

放置货物的塑料箱用密封件密封,并采用芯片(RFID)感应技术减少计数和交接过程。每个塑料箱都有编号,塑料箱的状态,并在系统中记录下相应的下单货物,这样更准确、省力。(目前,由于网购纸箱、包裹一次性使用,使用芯片(RFID)感应技术难度大,分拣交接效率低,准确性低。)

仓库到商店的集中配送,如果一个商店今天有30个订单,仓库里有30个订单,集中配送到商店,与传统的网上超市配送相比,相当于减少了配送的后一公里,降低了配送成本。

商品到达生鲜店后,应用程序会有一条信息提醒消费者,可以选择到店提货,或者再支付3元集中送货到店,或者再支付5元准确预约到店送货到家。网上超市与生鲜店的结合,可以满足消费者不同的送货需求

为什么选择生鲜店和网上超市相结合?首先,网上超市经营生鲜产品难度很大,线上线下产品不会发生冲突。其次,新鲜水果是消费者购物需求频繁的。如果消费者到超市购买新鲜水果,很可能会在超市购买其他产品,从而降低消费者在网上超市购物的可能性。“生鲜店+网上超市”可以形成闭环,基本满足家庭所有消费需求;

生鲜食品商店和网上超市相互促进。消费者到生鲜食品店取包装时,也会带顾客到生鲜食品店。生鲜食品店的顾客本身就可以转化为网上超市的顾客。

在生鲜店现场销售的商品,可以通过总库补货,与网购单一起送到店,可以降低生鲜店的采购成本。

总结这套思路,就是整合和改造网上超市和生鲜店,降低交通成本和履行成本,改善顾客体验,同时也给生鲜店带来客流。两者的结合形成一个闭环,基本满足家庭的所有日常消费。