我国生鲜食品电子商务产业发展现状及市场前景分析

随着新零售的到来和社区团购的新出路，电子商务巨头也纷纷布局了新鲜的电子商务。阿里有一盒马鲜，京东有7鲜，苏宁有苏鲜，步步有鲜食浪漫，同一赛道也有，美团的小象鲜，易果鲜，天天果园，大润发优鲜等。新鲜的电子商务沙滩大战将在未来更加激烈。

农产品市场占国内生鲜食品销售渠道的73%，而***渠道渗透率仅为22%。与发达**70%以上的水平相比，还存在较大差距。近年来，随着新的零售网点向社区生鲜食品领域的大力发展，社区生鲜食品仍有大量的门店。一是行业巨头纷纷打压“社区生鲜”市场的维护和布局。二是鲜活传奇、千达玛等小品牌的爆发。

行业发展情况一：行业市场规模扩大到2000亿

中国生鲜电子商务产业经历了探索、快速发展和洗牌，进入了转型升级的后增长阶段。中国生鲜电子商务市场发展迅速，年均增长率超过40%。到2018年，其市场规模已增至2000亿股，是新零售领域当之无愧的潜力股。

产业发展现状二：电子商务巨头纷纷布局新鲜电子商务

随着新零售的到来和社区团购的新出路，电子商务巨头也纷纷布局了新鲜的电子商务。阿里有一盒马鲜，京东有7鲜，苏宁有苏鲜，步步有一段鲜食浪漫，同一赛道还有美团的小象鲜、易果鲜、天田果园、大润发优鲜等。新鲜的电子商务沙滩大战将在未来更加激烈。

截至2018年12月底，阿里百货“赫玛鲜”已开店122家；2019年春节前夕，经过小波“开店潮”，京东7鲜已开店11家。截至2018年底，**寿司专卖店已达28家。

行业发展现状三：预仓有望让新鲜电子商务走进寻常百姓家

新鲜电子商务的春天来了。新春背后的重要因素是出现了三股新兴的电子商务力量：社区便利店、社区团体、仓储前电子商务。长期以来，鲜活电子商务面临着冷链物流成本高的***困境，导致许多鲜活产品价格居高不下。生鲜电子商务大多以中高等产品为主，配送时间过长，难以满足生鲜消费的即时性需求。而这三股新力量，特别是仓前电子商务模式，有望让新鲜的电子商务走进更多的普通百姓家。

所谓前仓，是指企业内部仓库物流系统中离门店近的前仓物流。总之，它是一个方便的服务站，集仓储、分拣、配送于一体，距离社区3-5***。可能是商店或社区存储点。用户下单后，会尽快送货上门，缩短配送半径和时间，改善用户体验，改变社区用户的消费习惯。在前仓的介入下，传统的物流配送模式已经从“电子商务平台+快递企业+消费者”发展到“电子商务平台+前仓+实时物流（或消费者）”，或“前仓+消费者”。这种模式充分挖掘了三五***生活圈内的实时消费需求，也改变了传统生鲜电子商务的消费模式。

行业市场前景：各种优势，新鲜电子商务进入快车道

**政策的支持、冷链物流的发展、信息技术的发展、大品牌的介入、新零售的布局、大数据的发展，为已经步入快车道的新鲜电子商务注入了新的动力。此外，网购生鲜食品的消费习惯也逐渐形成。高频商品的刚需特性和消费需求升级的影响，直接推动了生鲜食品电子商务产业的发展。